VEGDOG KOCHT: PROTEINE IM NAPF!

Wir haben für dich ein voll bedarfsdeckendes Rezept für den ultimativen Proteinkick. Wir haben den wohl bekanntesten Eiweiß-Lieferanten Tofu mit Linsen und gesunden Kichererbsen kombiniert. Deren Name stammt aus dem Lateinischen (“Cicer” für “Erbse”). Die runde Hülsenfrucht heißt also genau genommen „Erbse Erbse“, was wir schon etwas zum Kichern finden 😉 . Zudem ist sie überaus gesund: Neben ihrem positivem Effekt auf die Verdauung wirkt sie oxidativem Stress entgegen und schützt so die Zellen unserer Lieblinge.

ZUTATEN5 KG15 KG25 KG
Tofu55 g
100 g150 g
Linsen (Trockengewicht)
20 g80 g95 g
Kichererbsen (gekocht)
40 g70 g130 g
Zucchini40 g60 g100 g
Banane40 g80 g100 g
Karotte, roh40 g60 g100 g
VISH OIL (ltaut Empfehlung)3 ml6 ml16 ml
ALL-IN-VELUXE (laut Empfehlung)5 g12 g16 g
Cook-it-yourself Box
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$45.00
VISH OIL
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VISH OIL
VISH OIL

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$28.00
ALL-IN VELUXE
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Zu beachten gilt, dass Kichererbsen keinesfalls roh verfüttert werden dürfen. Der Stoff Phasin lässt die roten Blutzellen verklumpen. Ungekocht können somit schwerwiegende Blutungen entstehen können.

Wir haben es uns einfach gemacht und vorgekochte Kichererbsen aus dem Glas verwendet. Für die Zubereitung der rohen Alternative gilt: Über Nacht einweichen lassen und am nächsten Tag für ein bis zwei Stunden kochen. Zucchini, Möhre sowie Banane liefern viele Vitamine und machen mit wenigen Kalorien schön satt.

Unser VISH OIL sorgt für die Versorgung mit wichtigen Omega-3-Fettsäuren, wie z.B. EPA und DHA. Diese können sich positiv auf Gelenke, Haut und Haar auswirken. Unser ALL-IN VELUXE liefert alles weitere, zum Beispiel Taurin, Carnitin und Vitamin B12, die in veganen Rationen häufig nicht berücksichtigt werden.

Die Kichererbsen werden in den Mixer gegeben, dadurch sind sie viel besser verdaulich. Danach die Banane dazugeben. Zucchini und Möhre werden nur geraspelt, dadurch wird der Magen etwas besser gefüllt und die Fasern können im Darm ihre Wirkung entfalten.

Die Linsen werden gekocht, bis sie einen richtigen „Pampf“ ergeben und man sieht, dass alle Hüllen aufgegangen sind. Das erfolgt meist nach einer 15 bis 20 minütigen Kochdauer. Die roten Vertreter eignen sich besonders gut, da sie eine vergleichsweise geringe Zeit benötigen, um gar zu werden.

Zu guter Letzt werden der Tofu und das VISH OIL sowie das ALL-IN VELUXE beigemischt. Wir verwenden gerne weichen Tofu, den man mit der Gabel leicht zerdrücken kann. Unser ALL-IN VELUXE kommt in den Napf, wenn alle Zutaten abgekühlt sind, damit die Nährstoffe nicht zerstört werden!

Grundsätzlich gilt: Bei stärkehaltigen Produkten wie Linsen, Nudeln, Reis und Co. solltest du immer die doppelte Kochzeit annehmen wie für uns Menschen. Das bedeutet beispielsweise, dass Nudeln, die für den Menschen 10 Minuten gekocht werden, für den Hund 20 Minuten gekocht werden müssen, um die Stärke optimal aufzuschließen und für den Hund verwertbar zu machen.

Bei der Verfütterung von Gemüse gilt: Was du als Mensch roh verzehrst, darf auch der Hund roh erhalten. Alles, was du selbst kochen musst, sollte auch für den Hund gekocht werden. Somit darfst du beispielsweise roh verfüttern:
Karotten, Gurke, Salat, Zucchini, Kohlrabi, Kürbis
Gekocht werden sollten:
Mais, Fenchel, Spinat, Brokkoli, Blumenkohl, Erbsen, Kartoffeln

Bitte achte darauf, das Gemüse gut zu waschen, insbesondere wenn es mit Schale verfüttert wird. Viele HundehalterInnen greifen außerdem gerne auf Bio-Qualität zurück. Die verschiedenen Sorten kannst du untereinander beliebig abwechseln. Mach dir aber bewusst, dass Hülsenfrüchte und Mais mehr Kalorien enthalten, da sie stärkehaltig sind.

Die Verträglichkeit von Gemüse ist individuell. So enthalten beispielsweise Erbsen und Bohnen Oligosaccharide, die im Darm zu kurzkettigen Fettsäuren verstoffwechselt werden und in großen Mengen zu Durchfall und Blähungen führen können. Probier einfach verschiedene Sorten aus und finde heraus, was deinem Hund am besten schmeckt und was er am besten verträgt.

Wie du das Gemüse zubereitest obliegt dir: Du kannst es kleinschneiden, raspeln, mixen, garen bzw. garen und anschließend pürieren. Gerade mäkelige Tiere kann man eventuell mit gekochten Karotten überzeugen. Die Verdaulichkeit von klein geschnittenem bzw. gekochtem Gemüse ist besser. Das Gemüse kurz und vorsichtig erhitzen, um den Erhalt der wasserlöslichen Vitamine zu verbessern. Gerne kannst du auch einen Schuss abgekühltes Kochwasser über das Futter geben.

Auch Obst kann gerne kombiniert und abgewechselt werden – abhängig davon was dein Hund verträgt. Geeignet sind z.B. Äpfel, Orangen, Bananen, Himbeeren, Erdbeeren oder Melonen. Wegen des enthaltenen Fruchtzuckers musst du dir keine Sorgen machen. Dieser führt bei der Verfütterung von frischem Obst nicht zu Übergewicht. Bei adipösen Tieren sollten die Mengen an Banane jedoch gering gehalten und auf getrocknetes Obst möglichst verzichten werden. Dieses hat einen höheren Kaloriengehalt und kann außerdem zu Blähungen und Durchfall führen.

Obstkerne sollten entfernt werden, da diese Blausäure enthalten.

Bitte wasch das Obst vor der Verfütterung gründlich. Auch hier kannst du bei der Zubereitung deiner Fantasie freien Lauf lassen – von kleingeschnitten über geraspelt oder als Smoothie – erlaubt ist alles, was Spaß macht und schmeckt. Schau auch gerne unsere anderen Rezepte durch und hole dir Inspiration.

MENGENBERECHNUNG BEISPIEL

Die Berechnung der Menge geht nach den unterschiedlichen Gewichtsklassen. Ein kleiner Hund benötigt z.B. im Verhältnis zum Körpergewicht mehr als ein großer Hund. Du orientierst Dich immer an der Menge der höchsten von uns angegebenen Gewichtsklasse. Wenn Dein z.B. 6 kg wiegt, orientierst Du Dich an der Gewichtsklasse für 10 kg. Wenn Dein z.B. 32 kg wiegt orientierst Du Dich an der Gewichtsklasse für 25 kg, da das die höchste von uns angegebene Gewichtsklasse ist.

Hier ein Rechenbeispiel für Dich, wenn Dein Hund z.B. 32 kg wiegt:
Die höchste angegebene Gewichtsklasse liegt bei 25 kg, also ist das Deine benötigte Referenzmenge.Ein 25 kg Hund benötigt 100 g Kichererbsen täglich. Demnach benötigt 1 kg Hund in der Gewichtsklasse von 25 kg —> 100 g/25 kg = 4 g Kichererbsen pro kg Körpergewicht.
Dann benötigt ein 32 kg Hund 4 g x 32 = 128 g Kichererbsen/Tag. Diese Rechnung machst Du mit allen Zutaten.

Falls du Fragen hast, melde dich gerne bei unseren Tierärztinnen unter tierarzt@vegdog.de.

Wir wünschen einen guten Wauppetit!

Tessa Protrait Lisa Walther

Bei VEGDOG habe ich 2015 meine Karriere als tierärztliche Spezialistin für die vegane Ernährung von Hunden begonnen. Heute berate ich zahlreiche TierhalterInnen zu allen Themen rund um die pflanzliche Fütterung ihrer Lieblinge. Zudem halte ich Fachvorträge vor TierärztInnen, damit meine KollegInnen an Offenheit für diese wichtige Thematik gewinnen.